デザートプリン
大和はとむぎプリン~瀬戸の藻塩ジェラート添え~
680円(税込)
三原の食材:大和町産はと麦
リストランテ・ゾーナ・フォルトゥナート
上品な甘さと香りが心を満たす


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瀬戸内の景色に日常を忘れて
三原のすなみ海浜公園にあるレストラン。開放感のある吹き抜けの店内からは、全席で瀬戸内の景色を楽しめます。ワンプレートに彩り豊かな料理が何品も並ぶ「おまかせランチ」が人気。近隣の農家の野菜や瀬戸内の海の幸など、こだわりの食材が使われています。外のデッキで潮風を感じながら食事を楽しむのもおすすめです。
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ホッとさせてくれる香り
三原の自然豊かな山間地に位置する大和町(だいわちょう)の特産品であるはと麦を使用。香り高く苦みが出過ぎない丁度のポイントを見極めてローストしたはと麦を、細かく擦って濾す手間をかける事で風味はそのままになめらかな食感のプリンに仕上げている。ほうじ茶の様なホッとする風味が楽しめます。

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シェフの趣向をひと皿にこめて
まずはひと口、はと麦の風味をなめらかな食感と共に味わってほしい。上品な香りと甘さを楽しんだら、お好みで黒蜜をかけて変化を味わえるのも嬉しいポイント。添えられた瀬戸内の藻塩のジェラードのスッキリとした甘さがアクセントになり、はと麦のプリンをより堪能できる大満足なひと皿です。
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瀬戸内の景色に魅了
当店のある須波へは車でも電車でも訪れることのできる町です。そして、道中の窓からは瀬戸内の多島美を楽しむことができます。瀬戸内ならではの穏やかな景色は、季節や時間帯で表情を変え、いつ見ても魅了されます。きれいな海が臨めるロケーションは三原の宝の一つだと思います。


リストランテ・ゾーナ・フォルトゥナート
三原市須波西1-7-2
お問い合わせ TEL:0848-81-2055
WEB or SNS:https://tabelog.com/hiroshima/A3404/A340303/34001062/