ミルクプリン～季節のフルーツソース掛け～
440円(税込)
三原の食材：果実の森公園の旬の果物
ジビエ&カフェ 山鯨
四季の色鮮やかなフルーツソース
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おいしいジビエ料理を届けたい
自然豊かな大和町（だいわちょう）でさまざまな果物狩り体験ができる「果実の森」の中にあるレストラン。店名の「山鯨」はイノシシ肉の古い呼び方で、店名の通り新鮮でくせのないおいしいイノシシ肉のジビエ料理が楽しめます。人気は各部位を焼肉で堪能できる「シシ焼肉 五種盛り」。食事だけの来館ももちろん大歓迎です。
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果実の森が誇る多様なフルーツ
果実の森では一年を通していちご、サクランボ、ブドウにリンゴ、ナシなどなど、季節のフルーツが常に実っています。その１つのフルーツにもさらに何種類もの品種が育てられており、多様なバリエーションを誇っています。プリンでは、季節ごとに一番おいしいフルーツの品種を選び、優しく砂糖と煮詰めてフレッシュなソースに仕上げています。
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主役はフルーツ、プリンはステージ
主役であるフルーツ達を引き立てるのは、純白のミルクプリンのステージです。季節のフルーツの自然な香りや甘みなどの風味を存分に楽しめるように、ミルクプリンはあえて甘さを控え、シンプルな仕上がりになっています。季節と共に代わるがわる登場するフルーツソースの鮮やかな色と風味を楽しみにしていてください。
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温かい言葉が励みに
当店をオープンして間もないですが、地域の皆様に温かい言葉をかけていただいております。また、遠方から遊びに来てくださったお客様にも、自然の景色の中での食事が良かったと嬉しい言葉をかけていただき、日々、励みになっています。これからも新鮮でおいしいジビエと、地元野菜や食材を活かした料理を、心を込めて提供していきたいです。
ジビエ&カフェ 山鯨
三原市大和町75-28 果実の森公園内レストラン棟
お問い合わせ TEL:0847-34-0005
WEB or SNS:https://www.instagram.com/yamakujira_jibie/
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ミルクプリン～季節のフルーツソース掛け～
440円(税込)
ジビエ&カフェ 山鯨
三原市大和町75-28 果実の森公園内レストラン棟
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山鯨特製しし肉プリン
550円(税込)
ジビエ&カフェ 山鯨
三原市大和町75-28 果実の森公園内レストラン棟