広島県にある三原市や三原商工会議所、地域連携DMO、市内の団体などで構成する、「広島みはらプリンプロジェクト実行委員会」（会長：三原商工会議所森光孝雅会頭、以下「実行委員会」）は、2月18日（金）に広島みはらプリン第1回認定式を行い、25品を広島みはらプリンとして認定し、発表いたしました。

　　　

市内の飲食店様や菓子・惣菜製造業様18店舗25品のエントリーがあり、2月15日（火）に審査会を実施、エントリーいただいた25品全てを広島みはらプリンとして認定いたしました（デザートプリン20品、デリカプリン5品の合計25品）。

　　　

三原市にある道の駅みはら神明の里で行われた認定式には、認定を受けた商品の店舗代表者15名が出席し、森光孝雅実行委員会会長より、認定状と幟旗を贈呈いたしました。

　　　

認定デザートプリンを代表して「むすび古民家カフェ＆宿」の田中裕士さんは、『三原は素敵な場所が本当に多くて、美味しい食材、美味しい素敵なお店が沢山ある。そんな三原が私は大好き。このプロジェクトを機に、全国の方に三原の良さを知っていただく第一歩になれば』とプリンに込めた三原への愛とプロジェクトへの期待をお話されました。

認定デリカプリンを代表して「ビストロそうぼう」の濱井博史さんは、『卵、お酒、みかん、タコなど三原には美味しいものが沢山あるが、今回神明鶏を使用。お肉の香り、コク、旨味がデリカプリンに生きると思った。三原の方にも三原の美味しさを再認識していただき、全国の方にも三原の美味しさを届けていけたら』と、三原の食材の魅力と広島みはらプリンへの期待をお話されました。

　　　

オンラインで参加された岡田吉弘三原市長から『本日広島みはらプリンの認定を受けた25品のプリンは、三原を代表する食材を使用し、店舗ごとに独自性、こだわりが、「ゆめ」となって詰め込まれた本当に素晴らしいプリン。「最近三原はプリンで熱い」と日常の会話で言っていただけるようになれば。まさに三原の魅力をオール三原で全国に発信していく本日は出発日となるので、本当に期待している』と、広島みはらプリンの完成度の高さと美味しさ、プリンに込められた三原への愛に対して、感動を伝えるとともに、期待をお話されました。

　　　

認定されました広島みはらプリンは、2月18日（金）より、各店舗で順次販売いたします。

　　　

今後、広島みはらプリンのエントリー受付・認定は随時行ってまいります。エントリーや認定の方法については、こちらをご覧ください。

　　　

【広島みはらプリン　認定プリン一覧】

店名	所在地	カテ ゴリー	商品名	販売価格（税込）	使用する三原の食材	商品のこだわり
Patisserie COGUMAYA	三原市宮浦6-2-40	デザート	三原苺のフルーツプリン	450円	三原いちご園の苺、山陽牛乳	プリンとゼリー、フルーツが一緒に楽しめる
お菓子工房ゴドー	三原市深町736	デザート	農家プリン	230円	山陽牛乳、自家飼育（深町）の平飼い卵	新鮮な自家製平飼い卵を使用して作っています。
PARADISO	三原市本町3-1-9	デザート	佐木島みかんのプリンチーズケーキ	500円	佐木島みかん(ドライ)、佐木島レモン(果汁)	佐木島の自家製ドライみかんをラム酒に漬け込んだオリジナルのみかんチーズプリン
喫茶室&DELI かねしょうカフェ	三原市港町3-3-1	デザート	初恋プリン　島たまご	450円	島たまご（佐木島）	当店人気の初恋プリンを島たまごを使って作りました。
喫茶室&DELI かねしょうカフェ	三原市港町3-3-1	デリカ	たこのプディング・サレ	500円	三原やっさタコ、じゃがいも(またはレンコン)、八重の塩	滑らかなクリームチーズのプディングにたこを加え、塩味で仕上げた前菜プディング
クチーナ・イタリアーナ　ピアチェーレ	三原市港町3-2-27　2F	デザート	三原醉心の酒粕プリン	380円	醉心の酒粕	プリン本来のコクと甘みに酒粕をバランス良く加え、風味や甘みを生かした滑らかな口当たりのプリン
jam cafe	三原市城町2-3-10	デザート	小西豆腐店の絹ごしプリン	450円（ドリンクセット350円、ランチセット250円）	小西豆腐店の絹ごし豆腐	なめらかでお豆腐の風味も弾力もある小西豆腐店さんの美味しい絹豆腐お素材を活かし、牛乳とてんさい糖でシンプルに作りました。
ダイニングバー　サカナザ	三原市港町3-3-1	デザート	豆乳黒蜜プリン	350円	小西豆腐店の豆乳、平木商店の卵	三原の美味しい小西豆腐さんの豆乳を使用し体に優しい豆乳プリンに。仕上げに黒蜜をかけて召し上がってください。
ダイニングバー　サカナザ	三原市港町3-3-1	デリカ	キャロットプリン	400円	山陽牛乳、平木商店の卵	フレンチの技法を使い、なめらかな食感のあるおかずプリンに仕上げました。人参の風味とのど越しを楽しめる一品。スープやパンにも合います。少し温めると一層美味しく召し上がれます。
ダイニングバー　サカナザ	三原市港町3-3-1	デザート	三毛猫プリン	380円	山陽牛乳、平木商店の卵	ミルクチョコ・ダークチョコで三毛の模様をひとつひとつ手で描いたプリン。練乳の優しい甘さとトロッとしたくちどけが心の優しく届きます。
ダイニングバー　サカナザ	三原市港町3-3-1	デザート	パンナコッタプリン	380円	山陽牛乳、平木商店の卵	上はラム酒の効いたとろけるパンナコッタと、下はカスタードプリン。一緒に食べても別々に食べてもOK。一度で二度美味しいプリン。
ダイニングバー　サカナザ	三原市港町3-3-1（予約販売　※空の駅 オーチャードにて常時販売）	デザート	メイプルプリン	380円	山陽牛乳、平木商店の卵	くちどけ1秒のやわらかいプリン。天然メープルシュガー使用
ケーキハウス シャンボール	三原市東町2-8-8	デザート	だるまのおやつプリン～三原の苺ソース～	388円～	久井養鶏の卵、いなば農園の苺	養鶏場直送の新鮮卵で作る卵の味を味わえるなめらかプリン。余分な物は入れずに卵の味を楽しめるプリンと苺のソースがばっちり合います。
むすび 古民家カフェ&宿	三原市須波1-2-19	デザート	みはらの卵を使ったむすびのチーズプリン	450円	平木商店の卵、山陽牛乳	牛乳と卵の味わいに、むすびらしいクリームチーズを追加した濃厚でとろけるプリン
リストランテ・ゾーナ・フォルトゥナート	三原市須波西1-7-2	デザート	佐木島レモンのミルクプリン	650円	佐木島レモン	レモンの酸味とミルクの甘さのバランスがとれたプリン
ビストロそうぼう	三原市円一町2-1-1	デリカ	神明鶏のオニオングラタン風プリン	550円（ランチセットの場合400円）	神明鶏	寒い時期にピッタリの大人も子供も大好きな組み合わせ
ゑびす家	三原市城町1-8-2	デザート	三原のあ～んプリン　佐木島の八朔入り	280円	佐木島の八朔、島たまご（佐木島）、山陽牛乳	八朔大福を食べるような白あんと八朔のマリアージュをプリンで再現
タニ・ヤ	イベント限定販売	デザート	小西豆腐店✕タニ·ヤの豆腐プリン　プリン·アレ？！·モード	350～400円(野菜等の価格により変動有り)	小西豆腐店の絹豆腐、無農薬の野菜や果物	シンプルイズベスト！
空の駅 オーチャード	三原市本郷町善入寺用倉山10064-196	デリカ	広島みはらプリン　デリカ	400円	三原やっさタコ、神明鶏	レシピ募集で最も多かったたこと神明鶏を使用した生クリームベースの口どけなめらかな日持ちプリン
空の駅 オーチャード	三原市本郷町善入寺用倉山10064-196	デザート	広島みはらプリン　デザート	350円	高砂香料のレモン香料とハニーフレーバー	くちどけ滑らかでレモンやはちみつの香りが広がる日持ちプリン
Smiling Space	三原市港町3-8-1 帝人通りプラザビル	デザート	飲むプリン～さぎしまレモン味～	550円（テイクアウト540円）	佐木島レモン、山陽牛乳	オリジナルレモンシロップで作るプリントバニラシェイクが二層になった、飲んで楽しいデザートドリンク
四季　ふぉーしーずん	三原市本郷町船木1898	デザート	きれいになれる大人の酒粕豆乳ぷりん	300円	醉心酒粕、椿き家の豆乳	酒粕と椿き家の豆乳を使った大人なプリン。女性店主が女性のために作りました。
四季　ふぉーしーずん	三原市本郷町船木1898	デザート	ふわっ、かりっ、とろけるパンプディング	350円	山陽牛乳	外はトーストのようにカリッと香ばしく、中はミルクたっぷり、ふわっとろに仕上げたパンプディング。
喜多扇	三原市城町1-20-21	デリカ	三原神明鶏と瀬戸内天然鯛の豆乳茶碗蒸し　塩レモン餡かけ	880円	神明鶏	クリーミーな豆乳茶碗蒸しにレモンのさわやかな風味の餡かけ仕立て
PÂTISSERIE PIECE	三原市円一町3-9-1	デザート	みはらのプリン	230円	山陽牛乳、島たまご（佐木島）	やわらかすぎず固すぎず、絶妙な舌触りのプリン