2月7日（土）～8日（日）に開催する第２回ご当地プディングフェスティバルに出店いただく出店者の紹介です。

★味処亀華庵★

広島県三原市から出店いただくのは、「味処亀華庵」さんです。

今回、初出店で、日本料理調理技能士が営む三原の割烹料理店です。数々の受賞歴をもつ店主さんが、その日にしか味わえない季節の料理を提供されています。

広島みはらプリンが定義した「デリカプリン」部門でエントリー。レシピコンテストでも最優秀を受賞した「〜三原食材とクリームチーズで奏でる〜2層の蛸あんかけデリカプリン」は、三原の食材をふんだんに使い、蓮蒸しや銀餡などの和の技法を詰め込んだ一皿となっているほか、最後にトーストにかけて食べる珍しいスタイル。寒い時期に嬉しいホットなプリンを、是非お楽しみに！！

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https://www.instagram.com/kamemoto.keisuke_kikkaann?igsh=NWd0aW9wbzEweHVk