デザートプリン
【販売終了】きれいになれる大人の酒粕豆乳ぷりん
350円(税込)
三原の食材:醉心山根本店の酒粕、椿き家の豆乳(豆腐)
四季 ふぉーしーずん
酒粕と豆乳の体にやさしいプリン
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田園の中の古民家カフェ
田園の広がる三原の船木(ふなき)にある古民家カフェ。店内は、テーブル席はもちろん、座敷スペースもあり、窓の外の田んぼを眺めると、田舎に帰って来たような気持ちでくつろげます。メニューには、カフェのそばで育てたお米や野菜を中心に使用。畑で育てた玉ねぎがたっぷり入った自家製ピザソースのピザが人気です。
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こだわりの食材の掛け合わせ
酒粕は、三原の「醉心山根本店」(すいしんやまねほんてん)を使用。お米にも水にもこだわった日本酒の酒粕は香り高く、上品な味わいです。豆乳は、三原市南方(みなみがた)にある「椿き家」(つばきや)を使用。にがり以外の添加物を使用しない豆腐が人気で、豆乳もしっかりとした素材の風味がします。
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心も体も満足な味わい
美味しくて、体にやさしいプリンを作りたいという想いが込められた一品。しっかりとした生地で、口に入れると滑らかな舌触りと共に豆乳の豊かな風味が口の中に広がります。そして、するっと飲み込むと上品な酒粕の香りがふわっと鼻に抜け、まさに大人が満足するプリンです。
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くつろぎに来てほしい
年配のお客様からは懐かしいと言ってもらえたり、若いお客様からは新鮮で、田舎に帰ってきたみたいと言ってもらえることが嬉しいです。住んでいると気づかない町のいいところをお客様に気付かせてもらっています。これからも、広い世代にくつろいでもらえるカフェを続けていきます。
四季 ふぉーしーずん
広島県三原市本郷町船木1898
お問い合わせ TEL:0848-86-4487