デザートプリン
【期間限定】浮城プリン
420円(税込)
三原の食材:山陽牛乳、平木商店のたまご
Patisserie COGUMAYA
三原への想いをこめた絶品プリン
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地域に根付いた洋菓子店
愛らしい店名で70年近く三原で親しまれている洋菓子店。店内に入ると、ツリーのインテリアが天井まで枝を伸ばし、まるで森林の中にいるようです。ショーケースには季節を取り入れた色とりどりのケーキや、チョコレート、焼き菓子が宝物のように並び、いつ訪れても美味しそうでワクワクします。
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絶品の味は地元の新鮮素材から
こだわりのプリンの味は、山陽乳業の新鮮な牛乳と、平木商店から仕入れる採れたての卵から生れています。地元に長年愛され続ける山陽乳業は徹底した衛生管理を行い、安全で安心な牛乳を作り続けており、三原の食卓には欠かすことのできない存在です。そして、採れたての卵が手に入るのは広島県内有数の養鶏が盛んな三原だからこそです。
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職人の技術をおしみなく注いで
スプーンを差し込んだ感触を感じないななめらかさで、口に入れればまろやかでコクのある味わいに思わず目を見張ります。食感と味の秘密は牛乳をはじめとした5種類の乳製品と卵を巧みに組み合わせ、精密な調理を行う職人技によるもの。かつて瀬戸内から臨むと海に浮かんで見えた三原城の別名を冠するプリン、ご賞味ください。
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三原の魅力を洋菓子で伝えたい
洋菓子の素材として魅力的なフルーツなどの食材が三原にはたくさんあります。瀬戸内の島から、山間地と豊かな自然に恵まれ、情熱のある農家の皆さんが多いからだと思います。大切に育てられた三原のフルーツや食材を最大限活かして洋菓子を作ることで、大勢の人たちに三原が素敵な町である事を知ってもらいたいです。