デザートプリン
ほんのり胡麻プリン
550円(税込)
三原の食材：山陽牛乳
jam cafe
やさしい胡麻の風味広がる純白プリン
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立ち寄りたくなる“まちかどカフェ”
買い物の途中でふと立ち寄りたくなるカフェは、オリーブの木の鉢植えが目印。店内は、温かみのある木材を使ったインテリアで落ち着いた雰囲気に自然とリラックスします。モーニングのホットサンドや、週替わりのランチプレートなど店主の作るメニューはどれも優しい味付けで、心も体も一息つけます。
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美味しさ、そして白さを支えてくれる
食卓に安心と安全の牛乳を届けてくれる山陽乳業の牛乳は、三原の人たちに長らく愛飲され続けています。その、飽きのこない高い品質の牛乳を使用。料理の美味しさの土台をしっかり支えてくれるこの牛乳は、もちろんプリンでもしっかりと役割をはたしてくれています。今回は、美しい白さにもひと役買ってくれる素敵な三原食材です。
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ゆっくり、手間をかけて
胡麻プリンを想像して、この純白のプリンを見ると誰もが驚くはず。食べれば固さを感じさせないふわふわの食感、口に広がる確かな胡麻の風味に２度３度と驚かされるでしょう。白ごまから適温の牛乳にゆっくりと風味を移し、何度も丁寧に濾し、見極めたタイミングでプリンに固めるて作り上げています。この美味しさに出会ってほしい。
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のんびりとしてて、人のやさしい町
三原に来て、水の美味しさに驚いたのを覚えています。その水があるからこそ美味しい食材が豊富だと思います。メニューもそんな食材を活かした、体にやさしくて美味しいものを食べてほしくて作っています。三原でカフェを長く営む中で、やさしい人たちが多く、過ごしやすい素敵な町だと日々、感じています。
