デザートプリン
小西豆腐店の絹ごしプリン
450円(税込)
三原の食材：小西豆腐の絹ごし豆腐
jam cafe
地元絹ごし豆腐のプリンアラモード
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立ち寄りたくなる“まちかどカフェ”
買い物の途中でふと立ち寄りたくなるカフェは、オリーブの木の鉢植えが目印。店内は、温かみのある木材を使ったインテリアで落ち着いた雰囲気に自然とリラックスします。モーニングのホットサンドや、週替わりのランチプレートなど店主の作るメニューはどれも優しい味付けで、心も体も一息つけます。
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昔ながらの丁寧なお豆腐
三原の西町（にしまち）の住宅街にある小西豆腐店の絹ごし豆腐を使用。昔から変わらない製法で大豆から丁寧に作られた豆腐は保存料を使いません。豆腐そのもののしっかりした味がすることで、幅広い世代から長く愛されています。絹ごし豆腐の滑らかな舌触りは、プリンの生地との相性がピッタリです。
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飽きのこないシンプルな味わい
絹ごし豆腐の風味と滑らかな舌触りを活かし、てんさい糖を使って柔らかい甘みのシンプルな仕上がり。どんな世代でも美味しく食べれて体にやさしいものを作りたいという店主の想いが感じられます。そえる果物は、温暖な島から、寒冷な山間地まで広がる三原の豊かな自然で育った旬のものを使います。
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のんびりとしてて、人のやさしい町
三原に来て、水の美味しさに驚いたのを覚えています。その水があるからこそ美味しい食材が豊富だと思います。メニューもそんな食材を活かした、体にやさしくて美味しいものを食べてほしくて作っています。三原でカフェを長く営む中で、やさしい人たちが多く、過ごしやすい素敵な町だと日々、感じています。
jam cafe
広島県三原市城町2-3-10
お問い合わせ TEL:0848-64-0616
WEB or SNS:http://jamnezumi.blog.fc2.com/
※金曜日、土曜日のみ提供
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小西豆腐店の絹ごしプリン
450円(税込)
jam cafe
広島県三原市城町2-3-10