デザートプリン
三原のあ～んプリン 佐木島の八朔入り
280円(税込)
三原の食材：佐木島の八朔、島たまご、山陽牛乳
ゑびす家
はっさく大福がプリンに大変身！
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三原で長年愛される和洋菓子店
三原駅の南口を出ると、すぐに目にはいるゑびす家。三原で85年以上愛され続けている和洋菓子店です。タコのせんべい「たこせん」や、タコ入りのもみじ饅頭「たこもみじ」が有名で、お土産からおやつにと人気です。四季折々の洋和菓子がお求めやすい価格でラインナップされているのも魅力です。
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瀬戸内の島で採れた卵とはっさく
三原の離島「佐木島」（さぎしま）で育った「島たまご」と「はっさく」を使用。島たまごは、島のみかんや海藻を食べながらのびのびと育った鶏が生んだ新鮮な卵です。そして、はっさくは、温暖な島の気候で瑞々しく育ったものを、収穫後に寝かせることで甘みが増しています。
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プリン×八朔×白あんのマリアージュ
お店で人気の「はっさく大福」をプリンにしようという、洋和菓子店ならではの発想で生まれました。上からはっさくの爽やかな苦みと甘みのするゼリー、卵の風味溢れるしっかりとしたプリン、一番下の白あんにははっさくのコンポートが入っていて食べ進めるごとに変化する味わいを楽しめます。
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温暖で住みよい町
一年を通して温暖な気候で、穏やかに過ごせる町です。島たまごやはっさくなどの美味しい食材が育つ佐木島があることも魅力です。三原で長くお店を続けていく中で、日々、恵まれた環境だと感じています。きっと、三原に遊びに来てもらえましたら、気に入ってもらえると思います。
