三原をまるごと食べられるプリン

和風のデリカプリンでクリーミーな豆乳茶碗蒸しです。メインの食材は、みはら神明鶏と瀬戸内で育った天然鯛を使用しており、山と海の幸の美味しさを余すところなく活かしています。佐木島のレモンのすりおろした皮の入った餡かけは、爽やかでやさしい風味に仕上げてあり、メインの食材の味を引き立てます。