デザートプリン
【期間限定】佐木島レモンBOMB PUDDING
500円(税込)
三原の食材：佐木島レモン
PARADISO
遊び心満点！島レモンのバクダン
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料理×音楽×アートの楽園
イタリア語で「楽園」というのが店名の由来。店内にはたくさんの観葉植物やカラフルなアートが飾られ、奥にはＤＪブースがあり、心地よい音楽が流れている。料理は三原を中心に海に山、そして島の食材で作られており、塩レモンクリームパスタが人気。まさに日常を忘れられる楽園のようなお店です。
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果汁はじける佐木島レモン
プリンには、店主の出身地である三原の「佐木島」（さぎしま）で育ったレモンの果汁をたっぷり使用。瀬戸内は温暖で雨が少なく、レモンを育てるのにこの上ない環境です。更に、島の斜面に沿った畑はまんべんなく日差しがあたり、果実のおいしさが増します。そんなレモンの魅力がギュっとつまったバクダンのようなプリンが生まれました。
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ドキドキも味わえるフレッシュプリン
店主の遊び心があふれるプリンは食品専用ゴムに水風船の様に詰まっており、付属の爪楊枝でプチっと割って取り出します。風船を割る様なドキドキを味わった瞬間、フレッシュな香りがはじけます。レモンの果汁がうんと入っている他に近隣のとれたて卵を使っており、レモンの甘酸っぱさの中にコクを感じる味わいです。島の魅力のバクダンを召し上がれ。
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人がつながってよりいい町に
パラディーゾでは、料理に音楽、アートで世代を越えてつながり合える空間を目指しています。そして、三原にはエネルギッシュで三原が大好きな人がたくさんいます。そんな人たちがつながり合うことで、さらに地域が盛り上がっていっているのを感じています。このカフェでも面白い人達が出会って、楽しいことがどんどん生まれるきっかけになればと思います。
