デザートプリン
【期間限定】久和田農園のぶどうプリン
450円(税込)
三原の食材：久和田農園のぶどう
クチーナ・イタリアーナ ピアチェーレ
ぶどう濃厚ソースの大満足プリン
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隠れ家イタリアレストラン
三原港の近くにある伝統的なイタリア料理が食べられるレストラン。少し間口の狭い階段を上がると隠れ家の様な雰囲気のお店にたどり着きます。店内は少し照明をおさえた落ち着いた空間で、カウンターにテーブル席と続き、窓際にはピアノやドラムセットがあります。不定期で開催されるジャズなどのライブやワイン会のイベントも人気です。
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イチオシの三原育ちぶどう
主役のぶどうは、広島県認定エコファーマーを取得している久和田農園（くわだのうえん）の安心安全でおいしいぶどうを使用。農園は三原の山間地である高坂町（たかさかちょう）にあり、ぶどうの生育に適した寒暖差のある環境です。愛情をこめて育ったみずみずしく甘さがはじけるぶどうを皮まで活かして特製ソースに仕上げました。
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色鮮やかでコクのある風味
ぶどうの特製ソースは、渋みのある皮をあえて一緒に砂糖と煮詰めることでコクが生まれ、風味に深みが増しています。プリンは濃厚なソースを引き立てるためにサッパリとしたミルクプリンを組み合わせました。なめらかで艶やかなソースをしっかり絡めて鮮やかなぶどうカラーと風味を堪能してください。
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三原の食材と、お客様に感謝
当店は三原で約25年、地元の食材を中心に使用して腕によりをかけたイタリアの伝統料理と、ソムリエが厳選したイタリア産ワインで食事を楽しんでもらえるよう提供してきました。こうして続けてこれたのも、三原の美味しい食材と、来店してくださるお客様のお陰だと感謝しています。
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