ぷりん あざみの⾥
380円(税込)
三原の食材：久井⾼原牧場の搾りたて⽜乳、久井養鶏場のたまご
莇原自治区（あぞうの里）※販売場所：JR三原駅販売ブース等
久井高原の恵みのつまったプリン
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“あぞうばら”の魅力を発信
莇原（あぞうばら）は三原の中山間地である久井町（くいちょう）の最北端に位置する美しい田園広がる地区。その莇原の地域活性を目指して結成されたのが「あぞうの里」です。緑あふれる里山の魅力を活かして、農業体験やマルシェなどのイベント開催や、休耕田を活用して気軽に家庭菜園を楽しめるレンタル畑の整備などを行い訪れたくなる地域作りを進めています。
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恵みあふれる自然で育った
豊かな自然に囲まれた久井町莇原で育った久井高原牧場の乳牛から採れた搾りたて牛乳をプリンに使用。牛乳本来の深い味わいを最大限引き出したプリンは莇原だからこその美味しさです。牛乳と同じく、プリンの決め手になる卵は久井養鶏場の採れたてを使用しており、飼料からこだわって大切に育てられることで生まれるコクのある風味がプリンの美味しさの土台になっています。
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搾りたての美味しさをそのまま
シンプルなプリンとカラメルのみで出来ており、ひと口食べた瞬間に搾りたての牛乳の滋味豊かな味わいが広がり、素材の良さを実感できるはず。プリン作りのコンセプトとして、無添加と省エネ調理を掲げており、最初の加熱以降は保温による低温調理をすることで、とろけるような食感と、素材の良さをそのままプリンに仕上げています。里山の自然が育んだ風味を堪能してください。
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美しい田園風景広がる里へ
莇原は田園と山々の自然が調和した、心安らぐ地域です。春にはしだれ桜が咲き誇り、夏は青緑の羽が美しい夏鳥ブッポウソウが飛来し、秋には稲田が黄金色に輝き、年中楽しませてくれます。私達、あぞうの里では、収穫が楽しい農業体験イベントや和やかなマルシェの開催、菜園を満喫できるレンタル畑などを用意して、莇原に沢山の方が訪れたくなる地域作りを進めています。
莇原自治区（あぞうの里）※販売場所：JR三原駅販売ブース等
三原市久井町莇原 746−2
お問い合わせ TEL:090-9460-5884
WEB or SNS:https://www.instagram.com/azonosato/#
※販売場所：JR三原駅販売ブース等
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ぷりん あざみの⾥
380円(税込)
莇原自治区（あぞうの里）※販売場所：JR三原駅販売ブース等
三原市久井町莇原 746−2